Копчености из птицы в Элисте

Копчености из курицы давно пользуются вниманием покупателей в Элисте. Мы готовы поставить качественную продукцию непосредственно от надежных производителей – белорусских мясокомбинатов.

Нежное куриное мясо, слегка подкопченное и пропитанное ароматами специй и приправ, можно смело подавать гостям на стол. Поэтому будьте уверены: если вы закажете у нас копчености из птицы, не прогадаете – вся продукция быстро найдет своего покупателя.

В чем секрет отменного вкуса копченостей из курицы

На качество готового продукта влияют условия выращивания птицы и приправ. А они в Беларуси оптимальны: кур кормят отличным кормом, стимуляторов роста не добавляют, содержат в чистоте. Травы выращиваются в самых чистых областях страны.

Что говорят диетологи

Мясо птиц отличается от свинины и говядины. В нем не так много жира, оно легче усваивается. Поэтому диетологи не возражают против употребления в пищу копченой курицы даже теми людьми, которым противопоказана тяжелая пища.

Как производится продукт

Курицу (целиком либо порезанную на куски) сначала солят, а потом подвешивают в коптильнях. Выпускается варено-копченая либо копчено-запеченная птица. Курица имеет коричнево-желтый цвет. Если в магазине вы встретите продукт красноватого либо насыщенного оранжевого цвета, скорее всего вам попалась птица, обработанная жидким дымом. И она точно не белорусского происхождения.